Caldeirada ao tucupi (na verdade, uma mariscada especial), um legítimo campeão de audiência do cardápio do recomendadíssimo restaurante Remanso do Peixe (Barão do Triunfo, pertinho da Duque), criação do chef Castanho. A foto é do craque João Ramid.
Caldeirada ao tucupi (na verdade, uma mariscada especial), um legítimo campeão de audiência do cardápio do recomendadíssimo restaurante Remanso do Peixe (Barão do Triunfo, pertinho da Duque), criação do chef Castanho. A foto é do craque João Ramid.
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Blog do Gerson Nogueira 
ISSO é pra dar água na boca de paraense que está há mais de 2 anos longe da terrinha.
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Nesse prato tem tudo que eu gosto. Provei um muito parecido no restaurante Teto na Orla de Icoaraci. Muito bom, realmente. Te dizer….
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Lindo e saboroso prato. Já tive a oportunidade de conhecer o restaurante, que realmente é especialista em frutos do mar.
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É bem melhor do que aquelas receitas esdruxulas dos programas Mais Você Dia a Dia e Tudo a Ver. É de dar água na boca.
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Essa foto abriu meu apetite, estou até saindo para jantar agora
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No Hotel Fazenda Paraíso em Mosqueiro e no Matapí em Icoarací temos pratos iguais, e neles, não tem fila como no Remanso. Mas realmente o prato é excelente.
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Já comi comida mineira, gaucha, carioca, goiana, maranhense, nordestina, japonesa, peruana, chilena, mexicana, francesa, alemã, inglesa, americana, arabe, africana, chinesa, argentina, cubana, tailandesa, portuguesa, espanhola, mas a culinária paraense é pra mim a melhor de todas.
Diria incomparável.
Não é por acaso q a relação do paraense com a sua comida é quase religiosa.
Sabe como a gente sabe que o avião que está chegando é paraense? é só olhar a esteira. se estiver cheia de isopor é pq é daqui.
São os familiares levando nossos ingretientes para quem está longe.
Em nenhum outro estado isso é tão intenso.
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To olhando aquela pata de caranguejo, aí concordo com o amigo aí de cima, nossa comida e a mais saborosa do mundo, bateu aquela saudade lá do dedão toc toc, nao sei se ainda existe, mas ainda vou voltar pra minha terra e saborear essas delicias.
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Para fechar no 10, acompanhado de uma sobremesa de creme de cupuaço ou bacuri.
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Em tempo: cupuaçu.
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