Costeletas de porco, com acompanhamento de cebolas fritas, saladinha verde e batatas, acompanhada de molhos diversos. Peça de resistência do restaurante Spur Steak Ranches, de culinária mexicana, à margem da autoestrada de Bloemfontein, posta à prova por Giuseppe Tomazo. Jornalistas brasileiros e holandeses em debandada rumo a Porto Elizabeth para cobrir o confronto de sexta-feira não perderam a chance de experimentar o consistente (para dizer o mínimo) cardápio, que também oferece opções da cozinha texana, como um super hambúrguer. Experiência interessante, na modesta avaliação deste escriba baionense, merecendo uma nota 8, com louvor.
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