Prato para espíritos fortes e paladares especiais. Trata-se da legítima carne de sol na brasa, acompanhada de queijo coalho e – item fundamental na equação – macaxeira cozida ao ponto (isto é, quase papa, derretendo mesmo). É um autêntico manjar dos deuses, que adquire sabor ainda mais singular quando degustado em companhia de uma cerveja estupidamente gelada. A foto me foi enviada pelos amigos Jecyone Pinheiro e Orlando Cardoso, que passam as férias em Pernambuco e deram um pulo ao famoso “Casa de Noca”, restaurante dos mais afamados que fica encravado na ladeira da Misericórdia, em Olinda, a 30 minutos do centro de Recife. O visual é rústico. As mesas ficam espalhadas por um quintal, sob o arvoredo. Mais não digo, mas garanto: vale a visita.
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