Para começar bem o sábado, a imagem de um caprichado bolinho de tapioca assado na casca de mandioca, da lavra do criativo e premiado chefe paraense Thiago Castanho, do Remanso do Peixe. (via Blog do Paladar)

2 responses to “Maravilhas da cozinha paraense”

  1. Avatar de prcarlosrodrigues
    prcarlosrodrigues

    Ainda não senti assim pra ficar lelé da cuca rsrs mas já sinto um pouco a falta da farinha dágua ,aqulea de BRAGANÇA,A FALTA DO AÇAÍ,PUPUNHA então os sulmatogrossenses sequer conhecem.Sinto falta de algumas frutas e a farinha que comprei aqui é quase igual ao trigo.E a feriante ainda me disse ‘moço essa é bem torrada e lá da sua terra do Norte “ensaiei um sorriso gentil e comprei assim ,mesmo.Essa foto aí então mexeu comigo.Mas nas férias irei aí no meu amado veroca,nas feiras e trarei peixe seco,farinha dágua e etc.Bom final de semana a todos e que Jesus nos abençoe.

  2. Avatar de otavio santos
    otavio santos

    Égua Gerson! Hoje tu estas com tudo, esse termo “lavra” empregado aí, me fez lembrar do meu pai, que o usava muito e que hoje é pouco usado.

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