Aventuras gastronômicas no país da Copa (7)

Prato que une itens da culinária sul-africana com contribuições de um chef afegão. A iguaria servida num dos restaurantes do Centro de Imprensa (IBC), em Johanesburgo, no cardápio desta segunda-feira, traz esfiha de milho e brócolis, almôndegas com molho picante, pastéis crocantes com recheio de legumes e a nossa velha conhecida galinha guisada com batatas. De razoável para bom, não fosse a receita excessivamente apimentada. Nota 6,5.

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